功能食品团队揭示了恰玛古多糖结构特征及对酒精性肝损伤的保护作用 近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队分离纯化了恰玛古（Brassica rapa L.）多糖，解析其结构特征，并阐明其对酒精性肝损伤的保护作用及分子机制。……（世界食品网-www.shijieshipin.com） 食品 多糖 肝损伤 恰玛古 恰玛古多糖 2025-09-17 10:41 2
